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| Tarte tatin au poireau et aux tomates séchées |
| Dinde en pâté en croûte, sauce au vin blanc et au thym |
| Terrine chocolat et gingembre |
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| Mousse au potiron et amandes grillées |
| Saumon sauvage, sauce à la crème à l'estragon |
| Gâteau mousse de marron |
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| Salade de chèvre chaud et pain aux noix |
| Confit de canard, sauce au vinaigre de cidre |
| Brioche aux framboises brûlée |
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